Una tarde en el patio trasero debería resultar fácil.
Te sientas afuera, disfrutas del clima cálido, hablas con amigos, lees un libro, cenas a la parrilla o te relajas en el patio. Una bebida fría hace que el momento sea aún mejor.
Pero las bebidas de verano tienen un problema común.
Se calientan rápido.
Y si agregas más hielo, la bebida a menudo se diluye antes de terminarla.
Esto es especialmente frustrante con el café helado, la cerveza fría, la limonada, el té helado, el matcha, el jugo y otras bebidas sabrosas. El primer sorbo tiene un sabor frío y refrescante. Pero después de 20 o 30 minutos afuera, el hielo se derrite, el sabor se vuelve más débil y la bebida ya no sabe como la preparaste.
La buena noticia es que unos pocos cambios simples pueden ayudar a mantener las bebidas frías durante una tarde en el patio trasero sin perder sabor.
Por qué las bebidas se calientan tan rápido en el exterior
Las bebidas al aire libre se calientan más rápido porque están rodeadas de aire caliente, luz solar y, a veces, superficies calientes.
Una bebida colocada en una mesa del patio, terraza o mesa auxiliar al aire libre puede perder el frío rápidamente. Si la taza está expuesta a la luz solar directa, es posible que se caliente aún más rápido.
Los vasos de vidrio y los vasos finos de plástico pueden parecer bonitos, pero normalmente no protegen muy bien las bebidas frías. Permiten que el calor exterior llegue rápidamente a la bebida.
Por eso, una bebida que en la cocina estaba helada puede resultar tibia al cabo de poco tiempo en el exterior.
Por qué agregar más hielo no siempre es la mejor solución
La solución más sencilla es añadir más hielo.
Pero más hielo no siempre significa una mejor bebida.
El hielo mantiene las bebidas frías al derretirse. A medida que se derrite, se convierte en agua adicional dentro de la bebida. Para el agua corriente, esto puede no importar. Pero en el caso de bebidas con sabor real, el hielo derretido puede cambiar el sabor.
Demasiado hielo derretido puede hacer que tu bebida sepa:
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más débil
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menos dulce
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menos cremoso
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menos brillante
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mas acuoso
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menos refrescante
Es por eso que el café helado puede comenzar con fuerza pero terminar fino. La limonada puede comenzar crujiente pero terminar plana. El té helado puede perder el equilibrio. Matcha puede volverse menos cremoso.
Más hielo puede ayudar con la temperatura, pero no siempre protege el sabor.
Comience con una bebida fría
Una de las formas más sencillas de mantener las bebidas frías en el exterior es empezar con una bebida que ya esté fría.
Si viertes una bebida a temperatura ambiente en una taza y la sacas afuera, tiene que esforzarse más para mantenerse refrescante. Si empiezas con una bebida fría del frigorífico, normalmente permanecerá fría por más tiempo.
Para las tardes en el patio trasero, intente preparar bebidas con anticipación.
Puedes relajarte:
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cerveza fría
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cafe helado
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té helado
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limonada
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bebidas de frutas
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agua saborizada
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cócteles sin alcohol
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zumo
Guárdalos en el frigorífico antes de servir. Cuando esté listo para salir, vierta la bebida en una taza diseñada para ayudar a mantener o mejorar el rendimiento en frío.
Este pequeño paso puede marcar una gran diferencia.
Mantenga las bebidas alejadas de la luz solar directa
La sombra importa.
Incluso la mejor bebida fría puede calentarse rápidamente si se deja expuesta a la luz solar directa. Si es posible, coloque su bebida debajo de una sombrilla, en una mesa con sombra o al lado de una silla donde no esté expuesta al sol fuerte.
Esto es especialmente útil durante las largas tardes en el patio trasero, cuando hace parrilladas, lee, entretiene a los invitados o se relaja al aire libre durante más de unos minutos.
Una regla simple es: si la mesa se siente caliente al tacto, su bebida se calentará más rápido allí.
Mueva la bebida a la sombra siempre que sea posible.
Utilice una tapa cuando pueda
Una tapa puede ayudar de varias maneras.
Puede reducir los derrames, mantener alejado el polvo o los escombros del exterior y ralentizar algunos cambios de temperatura. También hace que la bebida sea más fácil de llevar desde la cocina al patio, al área junto a la piscina o a la mesa al aire libre.
Para uso en el patio trasero, una buena tapa es especialmente útil si se mueve, juega con niños, camina entre la parrilla y la mesa o se relaja en un sillón.
Una tapa no mantendrá una bebida fría por sí sola, pero puede contribuir a una mejor rutina de bebidas frías.
Elige la taza adecuada
La taza que usas importa.
Un vaso normal puede parecer limpio y sencillo, pero normalmente no ayuda mucho con la temperatura. Un vaso de plástico delgado puede ser conveniente, pero puede calentarse rápidamente afuera.
Un vaso aislado normal puede ser útil si la bebida ya está fría. Ralentiza el calentamiento y es útil para agua, té helado y bebidas frías.
Pero si su objetivo es reducir el hielo y evitar la dilución, una taza de enfriamiento rápido puede ser una mejor opción.
Una taza de enfriamiento rápido está diseñada para ayudar a enfriar la bebida a través de la propia taza. En lugar de depender únicamente del hielo dentro de la bebida, la taza ayuda a llevar la bebida a una zona más fría y refrescante.
Eso significa que puedes disfrutar de una bebida fría con menos hielo derretido y menos sabor acuoso.
Las mejores bebidas de jardín para mantener el frío sin hielo
Algunas bebidas saben mejor cuando permanecen frías sin demasiado hielo.
Aquí hay algunos favoritos del patio trasero:
Café helado
El café helado es una de las bebidas más fáciles de diluir. A medida que el hielo se derrite, el café se vuelve más fino y menos sabroso.
Según el Asociación Nacional del Café, el café helado generalmente se prepara caliente y luego se enfría, mientras que el café frío se prepara con agua más fría durante un tiempo de preparación más largo. Debido a que es posible que el café helado normal no siempre se prepare como concentrado, derretir el hielo puede hacer que el sabor se debilite más rápidamente.
Para tomar un sorbo en el patio trasero, comience con café frío y use una taza que ayude a mantenerlo frío sin llenarlo de hielo.
limonada
La limonada debe tener un sabor brillante, dulce y agrio. Pero demasiado hielo derretido puede hacer que tenga un sabor insulso.
Esto es especialmente cierto para la limonada casera, la limonada de fresa, la limonada de menta o la limonada con gas.
Primero enfríalo y luego sírvelo en una taza fría para obtener un mejor sabor.
Té helado
El té helado puede perder su equilibrio cuando se diluye. El té dulce puede volverse menos dulce. El té sin azúcar puede tener un sabor más diluido y menos refrescante.
Una taza fría puede ayudarle a utilizar menos hielo y, al mismo tiempo, disfrutar del té.
Matcha Latte
Los matcha lattes saben mejor cuando se mantienen cremosos y equilibrados. El hielo derretido puede hacer que se sientan delgados.
Si prepara matcha helado con leche o leche de avena, reducir la dilución puede ayudar a preservar la textura y el sabor.
Bebidas de frutas y jugos
Las bebidas de frutas son naturalmente sabrosas, pero pueden debilitarse cuando el hielo se derrite.
El jugo de sandía, el jugo de naranja, las bebidas de arándano y los cócteles sin alcohol de frutas saben mejor cuando el sabor se mantiene constante.
Cómo ayuda la copa DISONCARE Rapid-Chill
La taza DISONCARE Rapid-Chill está diseñada para personas que desean bebidas frías sin el habitual sabor a agua.
En lugar de depender de que el hielo se derrita dentro de la bebida, la taza ayuda a enfriar la bebida a través de la propia taza.
En condiciones de prueba controladas, una bebida de 14 onzas puede enfriarse a 0°C en unos 10 minutos. La copa también puede permanecer por debajo de 5°C durante hasta 6 horas en condiciones de prueba controladas.
El rendimiento real puede variar según la temperatura inicial de la bebida, la temperatura ambiente, el volumen de la bebida, las condiciones exteriores y la frecuencia con la que se abre la tapa.
El mensaje central es simple:
No se necesita hielo. Sin dilución. Sigue siendo refrescante.
Para las tardes en el patio trasero, eso significa que puedes beber lentamente sin apresurarte a terminar tu bebida antes de que el hielo se derrita.
Una nota rápida sobre las bebidas a base de lácteos
Si su bebida contiene leche, crema u otros ingredientes perecederos, la seguridad alimentaria básica sigue siendo importante.
El FDA recomienda mantener los alimentos refrigerados a 40°F / 4°C o menos. el USDA También explica que los alimentos perecederos deben manipularse con cuidado cuando se encuentren en la zona de temperatura de peligro.
Una taza fría puede mejorar su experiencia al beber, pero no debe reemplazar los hábitos básicos de seguridad alimentaria. Si una bebida a base de lácteos ha estado afuera por mucho tiempo en un clima cálido, use el sentido común.
Pensamientos finales
Mantener las bebidas frías durante una tarde en el patio trasero no tiene por qué significar llenar cada taza con hielo.
Comience con bebidas frías. Manténgalos a la sombra. Utilice una tapa cuando sea posible. Elija una taza que admita el rendimiento en frío. Y cuando el sabor importa, reduce la cantidad de hielo dentro de la bebida.
La taza DISONCARE Rapid-Chill ofrece a los amantes de las bebidas de verano una forma sencilla de disfrutar de bebidas frías con menos dilución.
Es especialmente útil para café helado, cerveza fría, limonada, té helado, matcha, jugo y otras bebidas que saben mejor cuando el sabor se mantiene constante.
Porque una bebida en el patio trasero debe permanecer fría.
Y tu último sorbo debería saber como el primero.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo las bebidas frías afuera sin diluirlas?
Comience con bebidas frías, manténgalas alejadas de la luz solar directa, use una tapa y elija una taza que ayude a mantener las bebidas frías sin depender de demasiado hielo.
¿Qué bebidas se diluyen más rápido?
El café helado, la limonada, el té helado, el matcha latte, los jugos y las bebidas de frutas pueden tener un sabor más débil cuando el hielo se derrite en ellos.
¿Es mejor tener más hielo para las bebidas al aire libre?
Más hielo puede mantener las bebidas frías por más tiempo, pero también puede agregar más agua a medida que se derrite. Esto puede hacer que las bebidas saborizadas tengan un sabor más débil con el tiempo.
¿Puedo usar una taza de enfriamiento rápido en el patio trasero?
Sí. Una taza de enfriamiento rápido es útil para las tardes en el patio trasero porque ayuda a mantener las bebidas frías y reduce la necesidad de hielo.
¿Puedo usar la taza DISONCARE Rapid-Chill para bebidas además del café?
Sí. Se puede utilizar para preparar cerveza fría, té helado, matcha, limonada, jugo, agua saborizada y muchas otras bebidas frías.
